移動中の完璧なドイツ食
毎週同じ場所でコンサートをお聞きいただくわけには参りませんから、演奏旅行は演奏家にとって宿命です。演奏旅行中に体調をベストに保つのも仕事のうちであるのに、早朝から列車で移動、到着後もゆっくり食事の時間が取れないことが多く、可能な時に一生懸命栄養豊富で美味しいご馳走を頂いておきます。
もっとも、毎日決まった時間に食事を頂くことを大切にするなら、旅程に任せるのではなく、日本でしたらお弁当、ドイツなら前日にスーパーで買い込んだソーセージ（冷たいままでも茹でても美味しい）とジャガイモサラダ、そしてビールをお持ち込みで車中にて、なんていうのも一つの手でしょう。
もっとも、毎日決まった時間に食事を頂くことを大切にするなら、旅程に任せるのではなく、日本でしたらお弁当、ドイツなら前日にスーパーで買い込んだソーセージ（冷たいままでも茹でても美味しい）とジャガイモサラダ、そしてビールをお持ち込みで車中にて、なんていうのも一つの手でしょう。
ご覧ください。
塩味でプリプリのソーセージを一かじりし、酢が効いたネットリ系のジャガイモサラダをほおばり、ほろ苦いビールを流し込む。この黄金の組合わせ、旨くて何とも言えませーん。
日本人の昼飯なのに完璧なドイツ食だろう、とドイツ人に見せますと、あまりにも典型的ドイツ食すぎて、大抵、ヤメテクレと言われます。これを和食に置き換えると、塩ジャケ弁当に純米酒の小瓶、といったあたりでしょうか? 最高です。
これでトマトでもかぶりつけば、炭水化物、タンパク質、ビタミンとも、完璧なバランスです。ビールにも、各種ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているといいますが、世の中の呑兵衛の言い訳ですかね。
ドイツは、スーパーで買い物をする限り異常なほど懐にやさしい国で、ソーセージ２０本のうち２本、ジャガイモサラダ１キロのうち半分、ペットボトルビール０．５リットルで、１５０円くらいしかかかりません。経験上、高価な美食を体験しないと良い演奏はできないというのは、根拠が無さそうです。
